La Pizza

Menù Pizza

Impasto semintegrale realizzato con la miscela di 3 farine  tipo 0, una 00 e un’integrale per dare volume, scioglievolezza e profumo.

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"Baccalà e Friarielli"

Baccalà, Broccoli saltati, pizzico di Peperoncino

e Fior di Latte di Agerola

7€

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"Monti Lattari"

Salsiccia, Fior di Latte di Agerola,

Porcini e Castagne all’Alloro

8€

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"Bagnese"

Crema di Zucca, Fior di Latte di Agerola,

Fiori di Zucca, Blue di Jersey e Pancetta croccante

7€

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"Cacciatora"

Straccetti di Pollo alla cacciatora, Funghi Chiodini

e Fior di Latte di Agerola e Timo

7€

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"‘A Ciardin"

Pomodori gialli e rossi, fior di Latte Monti Lattari e all’uscita RIcotta fresca al Timo, Arancia e Limone grattugiati

6€

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"E che diavol"

Pomodoro, Peperoncino,

Salame nostrano e Burrata

6€

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"Tramontana"

Zafferano di Tramonti, Crema di Pecorino,

Patate viola e Guanciale

7€

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"Agerolese"

Fior di Latte di Agerola, Caciocavallo Monti Lattari

in due consistenze e Tartufo nero

8€

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