
La Pizza


Menù Pizza
Impasto semintegrale realizzato con la miscela di 3 farine tipo 0, una 00 e un’integrale per dare volume, scioglievolezza e profumo.
"Baccalà e Friarielli"
Baccalà, Broccoli saltati, pizzico di Peperoncino
e Fior di Latte di Agerola
7€
"Monti Lattari"
Salsiccia, Fior di Latte di Agerola,
Porcini e Castagne all’Alloro
8€
"Bagnese"
Crema di Zucca, Fior di Latte di Agerola,
Fiori di Zucca, Blue di Jersey e Pancetta croccante
7€
"Cacciatora"
Straccetti di Pollo alla cacciatora, Funghi Chiodini
e Fior di Latte di Agerola e Timo
7€
"‘A Ciardin"
Pomodori gialli e rossi, fior di Latte Monti Lattari e all’uscita RIcotta fresca al Timo, Arancia e Limone grattugiati
6€
"E che diavol"
Pomodoro, Peperoncino,
Salame nostrano e Burrata
6€
"Tramontana"
Zafferano di Tramonti, Crema di Pecorino,
Patate viola e Guanciale
7€
"Agerolese"
Fior di Latte di Agerola, Caciocavallo Monti Lattari
in due consistenze e Tartufo nero
8€
